Hægt er að liggja í bleyti af korni í sjóðandi vatni, en ekki er mælt með því að nota sjóðandi vatn .
Kornskorpur eru venjulega úr ýmsum kornum, hnetum, þurrkuðum ávöxtum og öðru hráefni . með því að nota sjóðandi vatn til að liggja í bleyti getur valdið næringarefni og lélegum smekk . sérstaklega:
Nutrient tap : Hitaviðkvæm næringarefni eins og B-vítamín og E-vítamín í kornskorpum missa virkni sína við hátt hitastig, sem leiðir til þess að minnkað næringargildi . Lélegt smekk : Sjóðandi vatn mun gera kornkrakt of klístrað, missa upprunalega kornuna og tyggjó og hafa áhrif á matarupplifunina {2.}}}}}}}}
Þess vegna er mælt með því að nota heitt vatn (um það bil 80-90 gráður) til að drekka kornskorpur, sem getur betur haldið næringarefnum sínum og smekk . Til dæmis er hægt að liggja í bleyti í vatni í 3 mínútur til að njóta stökkrar smekks og ríkrar næringar .